鲜肉类月饼

03

推荐指数:⭐⭐

鲜肉月饼的好处是,相对于其它月饼,它的蛋白质含量要高一些。

但缺点是这类月饼脂肪含量很高,热量也都在500kcal左右,最重要的是,一般的鲜肉月饼都属于苏式月饼,其特点是酥皮由水油皮和油酥制成,要做到酥层清晰,水油皮中含油量达 20%。

患有脂肪肝或糖尿病、高血压的患者尽量不吃或少吃。

水果、杂粮类月饼

04

推荐指数:⭐⭐

相比于其他种类,水果和杂粮类月饼脂肪含量并不算高,但是和鲜肉月饼一样,含油量和糖分却不见得少,相对血糖反应也不会很低。

注意:大家要注意区分“水果月饼”和“水果味月饼”。前者规定馅料中水果用量需≥25%;而后者多以冬瓜和食用香精、香料等制成,基本不含真正水果。

无糖、糖醇类月饼

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推荐指数:⭐⭐⭐⭐

很多人为了健康,会选择去买无糖或糖醇类月饼。不添加蔗糖的月饼确实算得上一个不错的选择。

不过切记:根据我国的《预包装食品营养标签通则》中的规定,月饼这种固体食品,每100克含糖量不超过0.5克,才可以标识是无糖产品。

还有一些糖醇月饼,比如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等等,它们的代谢不需要胰岛素参与,热量相对低,血糖波动小。

但如果是诸如「麦芽糊精」之类的双糖多糖来取代蔗糖,效果就不见得好太多。

月饼怎么吃最健康?

月饼最好别多吃,那吃多少合适呢?

01

每次只吃一小块

一个月饼的热量通常在300~500千卡,也就是说,吃一个月饼摄入的热量其实和一顿正餐差不多。

如果不想猛长肉,那最好是把月饼切成四等份、六等份,和家人、朋友一起分着吃,每次吃一小份就可以了。

02

放在早餐吃

吃月饼的时间可以放在早餐时段,一来月饼热量充足,可以支撑一上午的工作、学习;二来月饼饱腹感强,吃了不容易饿;另外还有研究发现,早上吃高热量、高碳水化合物的饮食,有助于提升胰岛素敏感性。

03

搭配清茶、牛奶或豆浆吃

单吃月饼有点干,大家可以搭配一些喝的。

比如绿茶、乌龙茶等略带苦味的茶饮,它们有助于缓解口腔中的油腻感;

牛奶、无糖豆浆可以帮助补充月饼中缺乏的蛋白质,也是不错的选择。

04

吃点维生素B

常吃甜食的人会消耗较多的维生素 B。 维生素 B 与皮肤油脂分泌、精神状态有一定联系,不想吃月饼吃到心情烦躁和皮肤冒油的话,除了多吃青菜以外,也可以搭配吃点维生素 B 。

另外,现在这个季节秋高气爽,可以多出去锻炼锻炼。开心地锻炼一个小时,就不用再担心多吃的一小块月饼了。返回搜狐,查看更多