Li You自上海和北京对本文有研究贡献。
艾莎(Alexandra Stevenson)是《纽约时报》上海分社社长，报道中国经济和社会新闻。点击查看更多关于她的信息。
Julie Creswell是时报商业记者，报道食品行业，撰写有关食品的各个方面的文章，包括农业、食品通胀、供应链中断和气候变化。点击查看更多关于她的信息。
Zixu Wang是时报记者/研究员，报道中国大陆和香港的新闻。点击查看更多关于他的信息。
翻译：纽约时报中文网
点击查看本文英文版。
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艾莎(Alexandra Stevenson)是《纽约时报》上海分社社长，报道中国经济和社会新闻。点击查看更多关于她的信息。
Julie Creswell是时报商业记者，报道食品行业，撰写有关食品的各个方面的文章，包括农业、食品通胀、供应链中断和气候变化。点击查看更多关于她的信息。
Zixu Wang是时报记者/研究员，报道中国大陆和香港的新闻。点击查看更多关于他的信息。
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